我爱西红柿:有没有人和我一样爱做饭?

小学,初中,高中生作文范文大全-小白兔作文网 时间:2021-12-21 00:26:45

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举个爪~ 爱做饭的,请算我一个哈我爱西红柿。

一般热爱生活又爱吃的人都爱做饭我爱西红柿,从制作美食的过程中能找到成就感,从品尝美食的过程中体验美食带来的享受,真是快意人生啊。在家做饭卫生干净,营养丰富,还可以根据自己的口味“任性”发挥,何乐而不为。而且在家做的都是一些家常快手菜,做法简单,有等外卖的功夫,自己也能烧出两道菜了~

几道拿手菜分享给大家我爱西红柿:

红烧排骨食材:猪小排我爱西红柿、植物油、姜、大葱、白糖、生抽、老抽、料酒、椒、八角、醋

做法:

1、排骨凉水入锅,大火烧开,不盖盖子。

2、烧开后会有很多的浮沫浮在水面,用汤勺撇去。

3、加入花椒八角桂皮,盖盖中小火煲30分钟至排骨软烂。

4、一小碗调入耗油、生抽、盐、陈醋待用。

5、排骨捞出滤干水。

6、炒锅下油糖烧热,下排骨翻炒,炒出糖色。

7、等排骨都染上糖色下姜块、蒜子炒香,倒入酱汁。

8、加入刚没过排骨面的排骨汤,盖盖慢火煮15分钟。

9、最后下葱段,洒上芝麻,完成!

蒜蓉西兰花食材:西兰花,盐,蒜子,白糖,生粉

做法:

1.将西兰花切朵、蒜子剁碎。

2.准备一锅清水,烧开后,加入3勺盐,少许油,将西兰花下锅焯水,煮至颜色变深,捞出备用。

3.锅中倒油,将蒜子下锅爆香,将西兰花倒入锅中翻炒,加入半勺盐、半勺糖,翻炒至西兰花完全变熟。

4.再加适量水淀粉收汁,完成~

香辣虾食材:虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。

做法:

1、将虾洗净剪去虾须,加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀;

2、干辣椒剪成小段备用,红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段。

3、锅热后做油,待油变温放入腌好的虾,略煎一下。

4、将花椒、大料、小茴香放入碗中备用,热锅内做油,油变温后放入。

5、倒入煎好的辣椒段煸出香味,放入蒜片、葱姜末炒出香味。

6、放入辣酱炒出红油,倒入豆豉酱。

7、倒入煎好的虾,翻炒均匀,水淀粉勾薄芡入味。

8、倒入香芹段、红绿彩椒块,翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可。

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