炸麻花周记400:蜂蜜麻花制作的方法是怎样的?

小学,初中,高中生作文范文大全-小白兔作文网 时间:2021-12-20 03:32:30

蜂蜜麻我已经好久不做了炸麻花周记400,但不得不说确实好吃,今天我就给大家分享一下蜂蜜麻花的配方和制作过程,希望对大家有所帮助,正不正宗我不敢说,但做出来味道还是不错的

蜂蜜麻花配方和制作方法中筋面粉1250克炸麻花周记400,酵母25克,泡打粉25克,黄油150克,糖150克,水450克,盐十克,蜂蜜60克,鸡蛋五个,色拉油四两

制作过程:

把面粉放入盆中加入酵母炸麻花周记400,泡打粉,盐,糖,蜂蜜,化开的黄奶油,油,鸡蛋搅匀然后加入水和成面团,然后把面团用压面机反复压面,压成片状,然后切条,搓条,卷起塑形,放到抹油的方盘里面醒发1.5倍大放入油锅炸至金黄即可

小贴士:

(1)没有黄油可以用色拉油或者大豆油代替

(2)炸至油温炸麻花周记400,取一小块面放入油锅里面冒泡就可以炸至了

(3)黄奶油提前隔水融化炸麻花周记400,或者用微波炉融化备用

小麻花的正宗做法是什么?

感谢邀请。做的好的小麻花,香酥可口,非常好吃,我来说一个自己经常做的方法,做出来的小麻花非常酥脆,用鸡蛋和面粉来制作,接下来说一下做法流程。

首先准备以下食材:面粉500克,植物油80克,鸡蛋3个,温水100克,白糖200克,黑芝麻1把。

制作步骤:把准备好的面粉倒入面盆中,鸡蛋打散做成鸡蛋液,倒入面粉中,接下来把油也倒入。再分少量多次的放入温水,把它搅拌成絮状,用手和成一个光滑均匀的面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。醒好面以后,放在案板上,再把它揉一下,然后用擀面杖把它擀成一个圆形的大饼。用刀把大饼切成长条,粗细均匀,把切好的长条取出,搓成更长的长条,搓成小拇指粗细就可以。然后两只手压住两头,一前一后往里搓,搓完以后把两头收紧,中间卷起,再卷一下,这样折叠三次,做成一个麻花的形状,把多出来的面头给扣到里面藏起来。全部做好以后摆放在案板上放整齐,起油锅,锅里放入多一些的植物油,加热到六成热。开始把麻花一个一个地放入,放的时候要注意用筷子不停的搅拌一下,不要让麻花粘在一起。小火慢炸,把麻花炸熟炸透,把漏勺放在锅上面,炸熟的麻花用筷子夹出来,放到漏勺控油,全部做好以后晾凉备用。另外准备一个炒锅,加入200克清水,200克白糖,白糖冷水下锅,把它熬制一下,熬的过程中不要老是去翻动。等糖水冒了小泡以后颜色开始变色,就把转到小火。用筷子夹起一个炸好的小麻花,放到锅里面,打个滚蘸一下取出。接着撒上一圈黑芝麻放在网子上,让它冷凉就可以食用了。

烹饪小提示:

熬制糖水的时候,水和糖的比例是1比1,一碗水就放一碗糖,半碗水就放半碗糖,根据制作的麻花多少来配置就可以,熬制的时候不要总是去翻动它糖水稍微开始冒泡,准备变色的时候就可以下麻花。最后撒的黑芝麻,一定要选择熟的黑芝麻,不要用生的。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,两个月前加入悟空问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝3800人,感谢大家对铲子厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!

河南周口有个郸城县宁平镇,宁平镇的特色产品宁平麻花好吃吗?

好吧,这个问题,很好回答!

作为一个地地道道的宁平人,我就在宁平镇十字街口卖熟食的,我隔壁就是卖麻花的,这东西没有正宗不正宗的,一条大街一二十家,你说那家是最正宗的?

要说我小时候第一次知道,宁平公主麻花,是在哪个宁平二中错对面,那是我第一次知道有个宁平公主麻花!

小时候也有,那个时候没有牌子,就是麻果子,这东西偶尔吃还行,吃两个保证你吃不下第三个!别问怎么回事,我也说不上来

一条大街一二十家,你说最好吃的是那家,这个确实说不上来,应为我就是那个天天看炸麻果子而不吃麻果子的人!

小时候过年最难忘的一道美味是什么?

小时候过年最难忘的一道美味就是炒酱瓜。

炒酱瓜是老北京年夜饭必有的凉菜,也是一道宫廷菜,叫“炒香食”。姥姥是满族人,所以过年的时候一定会做这道菜。

酱瓜不是黄瓜,它是一种菜瓜。只有“六必居”腌制。姥姥把酱瓜洗净,在水里浸泡个把小时候,切开挖出里面的籽儿,切成丝。之后把姜丝、里脊肉放入锅中煸炒,稍后放入酱瓜丝,加少许白糖,继续煸炒。最后把葱丝放入炒熟的酱瓜丝上,淋上香油搅拌起锅。酱瓜丝清脆爽口,酱香浓郁,那美味至今记忆犹新。

如今炒酱瓜已经不再是年夜饭的凉菜了,但是老北京仍然好这口,解腻喝粥吃上两口倍儿爽。

前些天去“六必居”专柜买酱瓜竟然排队,都是上了岁数的老北京,大家津津乐道的说着这道菜,一位大姐说过去宫廷炒酱瓜,用香油炒,我们只能淋一点,现在条件好了,我们也用香油炒!

买了酱瓜,我用香油炒了酱瓜丝和酱瓜丁,亲朋好友品尝后交口称赞,这是真正的”炒香食”!

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