挖竹笋周记200字:怎么挖冬笋,什么季节挖最好?

小学,初中,高中生作文范文大全-小白兔作文网 时间:2021-12-20 15:44:26

冬笋冬笋挖竹笋周记200字,肯定是冬季挖,一般在11月份到2月份左右挖,找冬笋最佳时期是立春前一个多月左右,这时的冬笋比较大,特别是温度稍高点的时候冬笋生长比较快。我们这边山区找冬笋的技巧一般有两种。1.随着冬笋在地里面不断的长大,冬笋周围的泥土会慢慢的凸起变的松散而裂开,第一种方法就是找到有点凸起又开裂的土包挖。这种方法比较简单但是挖到笋的机率较低,因为有的土包并非冬笋而凸起的。需要注意的就是挖这种土包的冬笋长的比较浅,锄头下去要轻点,千万不要使用洪荒之力,要不然冬笋很容易挖伤。2.竹子基本上隔年才长笋,而且冬笋都是长在地下面,在表面看不到的情况下就要根据竹子的生长情况来找。首先竹子的枝叶要茂盛翠绿,竹子主根系(竹鞭)要金黄粗大为好。然后竹子根部的竹节越小说明冬笋的位置长的比较浅,反之就深。其次老竹子长笋的位置距竹较远,嫩竹子长笋的位置距竹子较近。最后竹鞭在分岔分根的前一点的位置比较容易找冬笋,竹鞭上若有较大较饱和的笋牙时,一般在笋牙附近的位置会有冬笋。

春天,在农村的哪些地方能采挖到野竹笋呢?

现在春天了,野菜,野生竹笋,都会有很多,对于我们在农村长大的孩子,野生竹笋那可是一道美味的佳肴,野生竹笋炒腊肉,在我们那里是很好吃的一道菜挖竹笋周记200字。

每到4月份,野生竹笋慢慢的多起来,在我们老家野生竹笋,只有山上,还有大岭上有,如果是想采一点点吃的话,就在村后面的山上就可以采得到野生竹笋,如果想大批量的采,只有去远一点大岭上,因为大岭上会有很多野生竹笋挖竹笋周记200字。记得小时候去大岭上,一出动就是两三个人,一采就是200-300斤。

春天到了,山里竹笋大量出土了,你喜欢吃竹笋吗?为什么?

春天到了,不仅超吃竹笋还有咱们这儿的芦笋,为什么爱吃竹笋?因为竹笋跟芦笋一样口感又脆又嫩,不管怎么做都好吃,下面我讲讲我比较常吃的竹笋做法挖竹笋周记200字。

1:干锅竹笋挖竹笋周记200字,竹笋切片(切大块点)后先焯水,如果不焯水会有点涩口,焯水后用凉水冲洗,保证口感脆生,再就是把腊肉洗净焯水切片,把腊肉放到没有加油的锅里炸出肥肉部分的油放蒜粒干辣椒耗油(尝尝腊肉咸淡,如果淡了再加点盐,不淡就免了),加水煮沸后汤汁收到刚好盖过腊肉倒入竹笋,再次煮沸盛入砂锅中放到碳火炉上边吃边煮,完美。

2:挖回来的竹笋去皮切长片晒干储存起来,过季后随时想吃随时拿出来温水一泡洗净,切成土豆丝大小炒肉吃,口感仍然脆嫩鲜香。

3:(1)将竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状倒入开水锅中,舀一小匙白糖入锅搅匀,煮至断生,捞出迅速过凉白开,控干水备用;将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加生抽、白糖少许、陈醋、豉油1勺、辣红油、蒜末油、小米辣椒碎、麻油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣生拌匀装盘即可;

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